| | اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح |  |
|
+8Acyl.m ŔεÐ ρЄǻŘζ New sunrise نور الجزائر SOUMIA mme-hoyam شمعة ضياء لميس 25 12 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
لميس 25
:::::
 عدد المساهمات : 2608
تاريخ التسجيل : 10/11/2011
العـــمر : 33
 | | موضوع: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الأحد مارس 18, 2012 9:14 pm | |
| اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح [center] المطبخ هو المكان الي تقضي فيه المرأة أكثر وقتها ولابد ان تتوفر فيه جميع المستلزمات الازمة له وفي موضوعي هذا يسعدني أن اقدم لكن العرض المصور لادوات المطبخ واحتياجاتك التي لاتنتهي من آواني الطبخ ( القدرور -الطنجره - الصحون) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] - عند شراء الاواني يجب ان تكون من النوع الجيد فآواني
الطبخ الألمانية فليسلر استانلستيل هي افضل الأنواع رغم ان سعرها مرتفع
جدا حيث لا ينحرق فيها الطعام ولا يتغير لونها وتعيش مدة طويلة وربما لا
تحتاجين شراء سواها . يعني كما يقول المثل _ الغالي ثمنه فيه_ وهناك انواع اخرى مثل التيفال والالمنيوم والنحاس كلها جيده طبعا الأمر راجع لميزانية المنزل وغالبا تكون آواني الطبخ على شكل طقم مكون من اربع إلى ست قطع مقاسات مختلفه . نبدا اولاً .............. القدور:
هناك أشكال و أنواع متعددة من القدور و يفضل استعمال كل حجم حسب الطلب لكي
يسهل عملية الطبخ أما بالنسبة لأنواع القدور فيفضل استعمال القدور ذات
الوزن المعتدل و لا ينصح باستخدام المانعة للالتصاق لأنه إذا غسلت بطريقة
خاطئة بحيث تم كشط السطح تصبح غير جيدة و يمكن أن تؤذي بالصحة وهذه بعض الصور لاشكال مختلفة من القدور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهذه قدور الضغط يستحسن ان يتوفر في كل بيت منها وهي تساعد في سرعة اعداد الطعام وينبغي توخي الحرص عند استخدامها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الطاوات (المقلاة )وهي الآنية التي نقلي فيها البيض اونقلي فيها الدجاج اواللحم ويفضل التيفال لانه افضل الأنواع لذلك . كما ان هناك طاوات استانل ستيل للطبخ فهناك بعض الأكلات يحتاج لهذا النوع . وهذه صور لبعض الطاوات .... [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهذه ايضا للقلي اللي يحتاج زيت عميق [/center] | |
|
| | |
لميس 25
:::::
عدد المساهمات : 2608
تاريخ التسجيل : 10/11/2011
العـــمر : 33
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الأحد مارس 18, 2012 9:24 pm | |
| | |
|
| | |
لميس 25
:::::
عدد المساهمات : 2608
تاريخ التسجيل : 10/11/2011
العـــمر : 33
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الأحد مارس 18, 2012 9:39 pm | |
| الملاعق والسكاكين أولاً : أنواع الملاعق : [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الملاعق الخشبية: جيدة للمزج و الخلط و تستخدم عادة في خفق البيض و هي موصلة سيئة للحرارة مما يسهل استعمالها ملعقة المصفاة: و هي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحرارة تستخدم عادة في القلي
الملعقة الكبيرة: تستخدم عادة في الطبخ لتسهل عملية المزج و فصل المواد و
هي مثل ملاعق الطعام و لكن أكبر حجما تتراوح بين 20 و 30 سم المغرفة: هي عبارة عن ملعقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل ملعقة الجاروف: هي عبارة عن ملعقة معدنية تشبه الجاروف تستخدم لحمل الطعام الذي يكون في صينية أو له شكل محدد
قاعدة الملاعق: تكون بأشكال و أنواع متعددة و لها أهمية كبيرة في نظافة
المكان لأنه توضع عليها الملاعق المستخدمة في الطبخ أثناء عملية الطبخ السكين الأفضل لكل استخدام: · سكين التقشير: جيدة للتقشير ونزع البذور والأعمال الصغيرة. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] · سكين الحسك: له طرف اسطواني فبالرغم هو لإزالة الحسك والعظم فهو رائع لإزالة الشحوم. سكين الخبز: له حافة منشارية يجعل أقسى أنواع الخبز سهلة القطع. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] · سكين الطهي: أهم الأنواع لأي مطبخ. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نوعان من السكاكين يجب أن يتوافر في المطبخ: سكين الطهي وسكين التقشير يجب أن يتوافر في أي مطبخ. أداة سن السكاكين: و هي عبارة عن مقبض و قضيب طويل من الفولاذ لجعل السكاكين حادة و ذلك بتمرير السكين عليه بزاوية 45 درجة بطريقة سريعة يتـــــــــــــــــــبع | |
|
| | |
لميس 25
:::::
عدد المساهمات : 2608
تاريخ التسجيل : 10/11/2011
العـــمر : 33
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الأحد مارس 18, 2012 9:42 pm | |
| | |
|
| | |
شمعة ضياء
๑’’๑
عدد المساهمات : 10044
تاريخ التسجيل : 27/11/2010
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الأحد مارس 18, 2012 10:33 pm | |
| موضوع قيم
بارك الله فيك لميس | |
|
| | |
لميس 25
:::::
عدد المساهمات : 2608
تاريخ التسجيل : 10/11/2011
العـــمر : 33
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الأحد مارس 18, 2012 11:21 pm | |
| فيك بركة شكرا على مرورك العطر اختى هاجر | |
|
| | |
mme-hoyam
•●●•
عدد المساهمات : 3046
تاريخ التسجيل : 27/11/2010
العـــمر : 35
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الإثنين مارس 19, 2012 12:46 am | |
| | |
|
| | |
SOUMIA
::مــشرفة ســآبــقة::
عدد المساهمات : 3432
تاريخ التسجيل : 11/03/2011
العـــمر : 35
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الثلاثاء مارس 20, 2012 3:26 pm | |
| يعطيك الصحة لميس
موضوع هايل | |
|
| | |
نور الجزائر
•♥•♥•
عدد المساهمات : 5047
تاريخ التسجيل : 11/11/2010
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الثلاثاء مارس 20, 2012 5:55 pm | |
| شكرا  | |
|
| | |
New sunrise
:::::
عدد المساهمات : 2428
تاريخ التسجيل : 29/09/2011
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الثلاثاء مارس 20, 2012 7:01 pm | |
| اكييييييييييييييييد تعبتي فيه
شكرااااا لللك جزيل الشكر | |
|
| | |
ŔεÐ ρЄǻŘζ
♥♥
عدد المساهمات : 21453
تاريخ التسجيل : 08/11/2010
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الثلاثاء مارس 20, 2012 9:39 pm | |
| مرسي لميس موضوع هايل ومتنوع بارك الله فيـك | |
|
| | |
Acyl.m
::أميرة فعالة::
عدد المساهمات : 639
تاريخ التسجيل : 20/09/2012
العـــمر : 33
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الخميس ديسمبر 20, 2012 1:51 pm | |
| | |
|
| | |
nehal
ɷ¤ فوتوغراف المنتدى ¤ɷ
عدد المساهمات : 5442
تاريخ التسجيل : 30/03/2012
العـــمر : 35
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الخميس ديسمبر 20, 2012 2:57 pm | |
| | |
|
| | |
dadou
::أميرة متطورة::
عدد المساهمات : 426
تاريخ التسجيل : 02/07/2012
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الأربعاء مايو 08, 2013 12:16 pm | |
| | |
|
| | |
شيخة هيام
::أميرة مشاركة::
عدد المساهمات : 90
تاريخ التسجيل : 30/03/2013
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الأربعاء مايو 08, 2013 1:17 pm | |
| | |
|
| | |
semsouma d'or
•●●•
عدد المساهمات : 3704
تاريخ التسجيل : 12/09/2012
العـــمر : 33
| | موضوع: رد: اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح الخميس مايو 09, 2013 6:37 pm | |
| كون تشوفهم أختي تهبل
تموت على القرابج صحّ و الله يهبلووووووووووووو | |
|
| | |
| | اهم مستلزمات المطبخ مع الشرح | |
|
