كابتشينو
المقادير:
فنجان قهوة صغير نسكافة
فنجان قهوة صغير سكر خشن
فنجان قهوة صغير ماء
الطريقة :
توضع المقادير السابقة في وعاء وتخلط بالخلاط الكهربائي ( خلاط الكيك ) لمدة 5 دقائق ستلاحظين أولا أنه سائل ثم تبدأ تتكون لك رغوة مثل الدريم ويب لونها بني وكلما استمرت عملية الخفق يتحول لونها الى البرونزي
تكوني مسخنة حليب وماء وسكر على النار الى أن يغلي
احضري أكواب التقديم وضعي الحليب الأبيض الساخن فيها ( ثلاث أرباع الكوب فقط )
خذي ملعقة من الخليط البرونزي وضعيه على الحليب الساخن في الكوب وقلبي بسرعة قليلا فقط حتى لا تختفي الرغوة ثم شاهدي العجب الحليب يتلون بلون النسكافة والرغوة كثيرة جدا على الوجه
