السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركآآتــه
اليوم سأقدم لكن طريقة عمل مدلين ببودرة الشوكولاته و التفآآح معسل
مقادير العجينة :
- 3 بيضات , خمارتان , كأس من عصير الليمون , كأس سكر , كأس زيت , الدقيق
الممتاز حسب الخليط + بودرة شوكولاته , تفاحة مقطحة شرائح
التزين :
+ تفاحتين + عسل
نضع البيض و الزيت و السكر و الليمون و الخمارتين و نخلط جيدا بالخلاط
ثم نضع كل شوي ملعقتين من الدقيق و نخلط جيدا حيث تصبح العجينة متوسطة
( اي ليست ثقيلة و لا خفيفة)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم نأخد زلافة و نضع فيها 3 معالق من العجينة و ملعقة كبيرة
من بودرة الشوكولاته و نحتفظ بها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و نقطع التفاحة شرائح صغيرة بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و نأخد 'المول' من الحجم الصغير نذهنه بالزيت و نرش القليل من الدقيق
ثم نضع القليل من العجينة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم نضع العجينة بالشوكولاته و قطع من التفاح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم نغطيها من جديد بالعجينة العادية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و ندخلها للفرن (درجة متوسطة) لمدة عشرين دقيقة
و نمر مباشرة لتعسيل التفاحتين
نقطع التفاحتين الي شرائح طويلة و نأخد طنجرة نضع فيها كأسين من الماء
و ملعقة كبيرة من السكر و التفاح و تبقى لمدة خمس دقائق فوق النار
عندما نخرج المادلين من الفرن هناك طريقتين لتقديمة
نأخد المدلين و نزينه بالعسل و شرائح من التفاح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]أو نأخد 2 مدلين و نقطعهم و نضع واحدة فوق الأخرى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و تقدم مرفقة بعصير الليمون .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بالصحة و الراحة
