المقادير
3بيضات
كاس صغير من السكر
كاس صغير من الزيت وال****دة
كاس من الحليب
2خميرات
ملعقة فاني
معلقة شكلاط غبرة
200غ دقيق
100غ شكلاط ابيض
50غ شكلاط اسود
طريقة التحضير
ناخد قالب خاص بالكيك 20سم يدهن بال****دة ويرش بالدقيق بعد دلك نضع البيض
في اناء يخفق جيدا بالخلاط الكهربائى .نضيف السكر بالتدريج مع الخلط جيدا.
نظيفالزيت وال****دة .الخميرة والفاني دائما مع الخلط .نظيف الحليب ثم الدقيق
بالتدريج مع الخلط بالخلاط الكهربائى ناخد مقدار كاس شاي من الخليط.
نضيف اليه شكلاط غبرة في اناء الكيك نصب الخليط ثم نضيف خليط الشكلاط
ثم نصبه على وجه الكيك ناخد راس السكين.يخلط وجه الكيك على شكل دائري
ثم يطبخ لمدة 25 دقيقة تقريبا .بعدما يبرد يدهن بالشكلاط الدائب الابيض
ثم يداب الشكلاط الاسود .يوضع في ورق ال****دة .نضع خطوط بالطول وبواسطة
راس السكين نضع خطوطالعرض كي نعطيها شكل ميل فوي وصحتين وعافية
