المقادير :
العجين المورق + كفتة + 2 بصيلات مشلضين + فلفل ألوان + شمبنيون + صلصة الطماطم + زيت بلدية + ملح + القزبور ومعدنوس مفرومين
سكنجبير
طريقة التحضير
كنعمل البصلة هي اللولة فالمقلة حتى تدبال نزيد الإبزار وسكنجبير والملح والقزبور نزيد الكفتة نفتتها كلهامنين تطيب نزيد عليها تقريبا 4 معالق كبار صلصة الطماطم والفلفلة والشمبنيون
كنقطع العجينة على قد المول أو الطبسيل لي غادي تطيب فيه ونعمل الحشوة بعد ماتكون طابت و بردات
ونزوقها بشرائط من نفس العجين كيف واضح فالصور
كنعمل ضفيرة د 3 بالعجين طبعا كلنا كنعرفو نضفروها
وفي الاخير كندهنوها بالبيض وندخلوها للفران حتى تولي ذهبية اللون وبالصحة والراحة .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
