كيفية تنظيف الدوارة بالصور

♥♥ عدد المساهمات : 21453 تاريخ التسجيل : 08/11/2010

عملية تنظيف الأمعاء:
للتخلص من الفضلات الموجودة في الأمعاء يفتح الماء علي فوهتها

حتى تخرج منها الفضلات و يسهل قلبها وتنظيفها عدة مرات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

بعد تنظيفها جيداً تقلب ثم تفرد على طاولة أو رخامة

و بواسطة السكين يتم بخفة كشط المادة المخاطية المخملية الموجودة داخلها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

بعد كشط المادة المخاطية تشطف الامعاء بالماء ثم يضاف لها الصابون

للتخلص من رائحة الفضلات اذا كانت لا زالت عالقة بها

و عند غسلها بالماء لاحقاً ستزول رائحة و طعم الصابون و لن يؤثر فيها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

تدعك قليلاً و تنقع في الصابون لبضع دقائق.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

و نفس الشيء نفعله مع الكرشة بعد تنظيفها جيداً من الفضلات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

بعد غسل الامعاء و الكرشة بالصابون تشطف بالماء ثم تنقع في ملح و عصير الليمون و الخل لبضع دقائق.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

بعد نقعها في الملح و عصير الليمون و الخل تشطف جيداً بالماء ثم تقلب و تشطف مرة اخرى

و هذا شكلها بعد تنظيفها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

بعد التنظيف تجهز الكرشة للحشو بأن تقطع إلى قطع متوسطة نوعاً ما.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

ثم تطوى القطعة على نفسها بحيث تكون خملاتها أو مايشبه الفوطة إلى الداخل

و في هذه الحالة من الممكن ان نتخلص من طبقة الفوطة قبل ان نطويها

و ذلك بوضع قطع الكرشة لثواني في ماء يغلي

ثم ترفع بسرعة و تكشط الطبقة بواسطة السكين .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

بعد طي قطعة الكرشة تشد إلى بعضها من الطرفين بواسطة الأسياخ الخشبية أو بالخياطة بواسطة الأبرة و الخيط

أو اشواك النخيل بعد تنظيفها جيداً بالصابون و نقعها في عصير الليمون و الخل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

أو تقطع الكرشة إلى قطع صغيرة نوعاً ما نقوم بفصل طبقاتها جزئياً عن بعضها

فالمعدة أو الكرشة متكونة من عدة طبقات من العضلات

نستطيع فصلها عن بعضها بواسطة الأصابع و تكوين جيب بها يتم حشوه فيما بعد

و هو مايسمى بعملية التفريخ عندنا

و النتيجة نتحصل على قطع كرشة رقيقة مثل الامعاء للحشو

و في هذه الحالة يجب عدم وضع قطع الكرشة قبل تفريخها في الماء المغلي لكشط طبقة الفوطة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

و تتم عملية التفريخ بمسك حافة الكرشة بواسطة اصابع اليدين و شدها في اتجاهين مختلفين

فتبدأ الطبقات تنفصل عن بعضها.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

تستمر عملية الشد و النزول إلى الأسفل بحذر

مع مراعاة عدم الأ قتراب من الأطراف لكي لا تنفصل عن بعضها تماماً و بالتالي تنفتح.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

تستمر هذه العملية حتى يتكون جيب ملتحم ببعضه من ثلاثة جهات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×600.

عندها تقلب بحيث تكون طبقة الفوطة نحو الداخل ثم تغسل لكي كون جاهزة للحشو
طريقة تنظيف الكرشه :

نضع قدر ماء على النار وبعد ان تغلي نضع فيها الكرشه ونتركها تغلي دقيقتين :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 580×793.

ثم نخرجها من الماء المغلي ونحكها بالسكين حتى يخرج الجزء المتسخ وتصبح بيضاء (من الخارج):

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 580×455.

ثم تنظف من الداخل بالحك بالسكين كالتالي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 580×455.

ثم تنقع في ماء وليمون وخل وملح حتى تنظف من الروائح والشوائب وتصبح بيضاء .. ثم تقطع قطع صغيره بحجم حبة البرتقال :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 580×455.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 580×455.

الموضوع منقول للأمانة

وجزاها كل خير

شكراااا سارة على الموضوع المفيد
شفتي ماخلاو حتى حاجة ماوراوهالناش
ماعندنا حتى عذر هههههههه

♥♥ عدد المساهمات : 21453 تاريخ التسجيل : 08/11/2010

هههههههه صح

مشكوورة هاجر

ههههههههههه فكرتيني <img src=

" longdesc="19" />

ان شاء الله مايزيدوش يشروها حتى للعيد الجاي بصح علبالي يباصوني بيها كاش نهار Rolling Eyes

مشكورة على الموضوع

» الدوارة طبق جزائري
» كيفية عمل المانكير الرخامي و بالصور (((روووووعة)))...
» خطوات بسيطة لتتعلمي كيفية العناية باليدين والقدمين بالصور