ŔεÐ ρЄǻŘζ
♥♥
 عدد المساهمات : 21453
تاريخ التسجيل : 08/11/2010
 | | موضوع: فلان لذيذ الخميس ديسمبر 23, 2010 3:27 pm | |
| الفـــــــــــــــــــلان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الفلان هو من المحليات ياكل ايضا في السهرات يحضر بشراء بودرة فلان جاهزة و يخلط مع الحليب
كما يمكن تحضيرة بدون شراء فلان بودرة
طريقة التحضير
المقادير:
1ل من الحليب
200غ من السكر
ملعقة قهوة من الفانيليا
6 بيضات
للكراميل :
14 قطعة من السكر
2ملاعق أكل من الماء
تحضير الكراميل :
نضع في كسرونة السكر و الماء ونضعها على نار هادئة ونتركها تغلي دون تحريك حتى يصبح لونها بني .
تحضير الفلان :
نغلي الحليب وننزعه من على النار ثم نضيف له السكر والفانيليا ونتركه جانبا حتى يصبح دافئا .
نضع في اناءالبيض ونخفقه بواسطة خفاقة ثم نضيف له الحليب تدريجيا مع الخفق .
نمرر الكراميل على حواف القالب وعندما تجمد نفرغ الخليط و ندخله فرنا متوسط
الحرارة ونتركه ينضج في حمام مائي نتفقد الطهي بواسطة راس السكين ,عندما
يخرج جافا ننزعه ونتركه يبرد في الثلاجة .و يقدم باردا.
بالصحة والهنا
| |
|
mme-hoyam
•●●•
عدد المساهمات : 3046
تاريخ التسجيل : 27/11/2010
العـــمر : 36
| | موضوع: رد: فلان لذيذ الجمعة ديسمبر 16, 2011 12:02 pm | |
| الله يسلمك سارة
شكرا على الوصفة | |
|
SOUMIA
::مــشرفة ســآبــقة::
عدد المساهمات : 3432
تاريخ التسجيل : 11/03/2011
العـــمر : 35
| | موضوع: رد: فلان لذيذ الجمعة ديسمبر 16, 2011 3:26 pm | |
|  شكرااا | |
|
