ŔεÐ ρЄǻŘζ
♥♥
 عدد المساهمات : 21453
تاريخ التسجيل : 08/11/2010
 | | موضوع: خبيزات الدجاج بالفطر السبت ديسمبر 25, 2010 12:59 pm | |
|
خبيزات الدجاج بالفطر
المكونات:
صدر دجاجة + علبة فطر 250غ + بيض + بصل مفروم + ثوم مفروم+ خبز مبشور + معدنوس + زيت + ملح + فلفل اسود + قرفة عود و مرحية + حمص
طريقة التحضير:
نقوم اولا بتحضير المرق الابيض /
نضع البصل المفروم + الثوم المفروم في قدر و نضيف الزيت + الملح + الفلفل الاسود + القرفة
ونتركها تتقلى و يمكن ان نضيف قطع من الدجاج و بعد ان تتقلى نضيف الحمص و نصف علبة فطر و نمرق بالماء
تحضير الخبيزات/
ناخذ قطع من الدجاج ( الصدر) نفرمه في الخلاط مع النصف المتبقي من علبة
الفطر ثم نضيف له البصل المفروم و المعدنوس المقطع و الملح و الفلفل الاسود
و الخبز المبشور ( la chapelure) و اذا كانت ناشفة يمكن ان نضيف لها بيضة
نشكلها على شكل خبيزات ثم نقليها في الزيت
عندما ينقص مستوى المرق و تنضج المكونات نضع الخبيزات لتتشرب المرق (و يمكن
ان نضيف ملعقة من الفرينة المحلحلة في المرق ) و زينيها بالمعدنوس المقطع و
الليمون.
| |
|
شمعة ضياء
๑’’๑
عدد المساهمات : 10044
تاريخ التسجيل : 27/11/2010
| | موضوع: رد: خبيزات الدجاج بالفطر الخميس يناير 13, 2011 8:46 pm | |
| | |
|
فرح الحياة
::أميرة جديدة::
عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 21/01/2011
العـــمر : 34
| | موضوع: رد: خبيزات الدجاج بالفطر الجمعة يناير 21, 2011 3:38 pm | |
| | |
|
