| | طاجين دار عمي |  |
|
+4الأميرة شهرزاد عاشقة حسان يبده شمعة ضياء ŔεÐ ρЄǻŘζ 8 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ŔεÐ ρЄǻŘζ
♥♥
 عدد المساهمات : 21453
تاريخ التسجيل : 08/11/2010
 | | موضوع: طاجين دار عمي الخميس ديسمبر 23, 2010 4:39 pm | |
|
oOoطاجين دار عميoOo
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هو طاجين عاصمي...اسمه غريب نوعا ما مثل معظم الطواجين العاصمية
التقليدية...يحضر هذا الطاجين اعتمادا على اللحم المفروم الذي تشكل منه
اصابع ويقلى ثم يسقى بمرق ابيض
الــمــقــاديــر:
للمرق نحتاج:
*قطع من اللحم*بصلة متوسطة مفرومة*حفنة حمص منقوع في الماء*
*ملح*فلفل أسود*ملعقتين زبدة كبيرتين*
لأصابع اللحم نحتاج:
*500غ لحم مفروم*150غ خبز مرحي(chapelure)*
*200غ جبن مبشور*بيضتين*ملح*فلفل أسود*
الــتــحــضــيــر:
قلي اللحم والبصل المفروم في الزبدة...عندما يذبل البصل اضيفي الملح
والفلفل أسود...أضيفي القرفة ومرقي بالماء حتى تغطى قطع اللحم...أضيفي
الحمص و اغلقي الطنجرة واتكي اللحم يطهى...
حضري أصابع اللحم:في اناء عميق ضعي اللحم،الخبز المطحون،الجبن...ملحي وتبلي
بالفلفل الأسود...ثم اجمعي الكل بالبيض....شكلي أصابع أو أشكال بيضوية ثم
اقليها في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي...ضعيها على ورق ماص حتى يذهب منها
الزيت...ضعيها في المرق واتركيها لمدة 5دقائق تطهى معه ثم قدميها..شهية
طيبة
| |
|
| | |
شمعة ضياء
๑’’๑
عدد المساهمات : 10044
تاريخ التسجيل : 27/11/2010
| | موضوع: رد: طاجين دار عمي السبت ديسمبر 25, 2010 1:04 am | |
| والله غير كي قريت العنوان نحساب صورتيلنا طبق داروه دار عمك ههههههههههههه
جامي سمعت بيه
بصح باين بنيييين
شكرا لك | |
|
| | |
ŔεÐ ρЄǻŘζ
♥♥
عدد المساهمات : 21453
تاريخ التسجيل : 08/11/2010
| | موضوع: رد: طاجين دار عمي السبت ديسمبر 25, 2010 1:09 am | |
| | |
|
| | |
عاشقة حسان يبده
•●●•
عدد المساهمات : 812
تاريخ التسجيل : 10/11/2010
| | موضوع: رد: طاجين دار عمي السبت ديسمبر 25, 2010 1:17 am | |
| | |
|
| | |
ŔεÐ ρЄǻŘζ
♥♥
عدد المساهمات : 21453
تاريخ التسجيل : 08/11/2010
| | موضوع: رد: طاجين دار عمي السبت ديسمبر 25, 2010 12:44 pm | |
| | |
|
| | |
الأميرة شهرزاد
♥♥
عدد المساهمات : 8891
تاريخ التسجيل : 08/11/2010
| | موضوع: رد: طاجين دار عمي السبت ديسمبر 25, 2010 1:06 pm | |
|
هههههههههه
انا تاني حسبتو تاع دار عمك
شكرا باين بنين
| |
|
| | |
نور الجزائر
•♥•♥•
عدد المساهمات : 5047
تاريخ التسجيل : 11/11/2010
| | موضوع: رد: طاجين دار عمي الأحد يناير 23, 2011 4:55 pm | |
| يعطيك الصحة
ساهل ان شاء الله نجربو و نصورو | |
|
| | |
amina alg
:::::
عدد المساهمات : 1667
تاريخ التسجيل : 30/08/2013
| | موضوع: رد: طاجين دار عمي الثلاثاء سبتمبر 03, 2013 5:33 pm | |
| اااااااااااااه طبق هايل
بنين بزاف صح اسمو طاجين دار عمي
كيما السفيرية برك فيه اللحم | |
|
| | |
لميس 25
:::::
عدد المساهمات : 2608
تاريخ التسجيل : 10/11/2011
العـــمر : 34
| | موضوع: رد: طاجين دار عمي الثلاثاء سبتمبر 03, 2013 6:26 pm | |
| هههههههههههههه والله انا تانى قلت صورتى طاجين تع عمك ههههههههههههههههه
باين يشهى شكرا سارة
هه | |
|
| | |
عروسة الجزائر
::أميرة فعالة::
عدد المساهمات : 834
تاريخ التسجيل : 08/10/2013
العـــمر : 34
| | موضوع: رد: طاجين دار عمي السبت أكتوبر 19, 2013 8:26 pm | |
| شكراااااااااااا جزيلا انا عندبالي كي رحتي لدار عمك عجبك الطاجين صورتيه هههههههههههههه الله يعطيك الصحة سارة حتى نجربه | |
|
| | |
| | طاجين دار عمي | |
|
